French press, Moka konvička, Náhradní díly, Příprava kávy, Příslušenství, Příslušenství kávovarů

Bialetti je legendární italský výrobce moka konviček. Moka konvička je vhodná pro ty, kteří milují espresso, ale nechtějí si domů kupovat drahý kávovar.

Symbol italského pití kávy - moka konvička. Za jejím vznikem stojí italský inženýr Alfonso Bialetti. Moka konvička je oblíbená pro svou jednoduchou přípravu a výslednou chuť podobnou espressu. Na našem blogu se dozvíte, jak připravit kávu v moka konvičce.

Historie značky sahá do roku 1933, kdy italský inženýr Alfonso Bialetti představil tento revoluční vynález světu kávy. Z tohoto důvodu se moka konvička někdy nazývá bialetka. Do 50. let 20. století se bialetta stala populární v celé Itálii a patřila k základním produktům domácností. Itálie si však tento zázrak nenechala pro sebe. Moka konvička byla populární po celé Evropě a dostala se například i do Latinské Ameriky. Stala se ikonickým symbolem, který dodnes připomíná tehdejší umění.

Moka konvička se skládá převážně ze tří částí. Spodní část obsahuje vodu, která se postupně zahřívá a rozpíná. Tím se v nádržce zvyšuje tlak, který pomáhá tlačit vodu nahoru přes střední část. Ve střední části se nachází sítko s mletou kávou, přes které přetéká voda a již hotová káva se vylévá nahoru. Moka kávovar funguje na podobném principu jako vakuový kávovar.

Od vzniku moka kávovaru uplynulo už téměř 90 let, takže na trhu existuje velké množství moka kávovarů. Samozřejmě, kromě moka konviček Bialetti existují i jiné značky.